Bi An Yun Feng Printemps 2024 - Thé vert - Grand Cru Chinois
Thé vert d'altitude du mont Yun Feng, produit en quantités très limitées par M. Kong. De belles et longues feuilles tordadées, sur des notes de fruits secs, légumineuses (coeur d'artichaut), et légèrement minérales.
Temps d'infusion : 3 min
Température idéale d'infusion : 70 °C
Dose recommandé pour 20 cl : 3 g
Moment de dégustation : Matinée - journée
Type de feuille : Entière
Concentration en théine : Forte
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Thé vert d'altitude du mont Yun Feng, produit en quantités très limitées par M. Kong. De belles et longues feuilles tordadées, sur des notes de fruits secs, légumineuses (coeur d'artichaut), et légèrement minérales.