Shincha Sencha you - Thé vert de printemps 2024 - Japon
Takashi San et Satoshi San nous régalent une fois de plus avec ce nouveau sencha de printemps "Shincha", première récolte de l'année, la plus prestigieuse d'entre toutes.
Cueillette extrèmement fine donc, aiguilles régulières, notes iodées et marines, chair de poisson blanc et herbe coupée intense, ce haut de gamme japonais pourra se réinfuser facilement plusieurs fois.
Temps d'infusion : 2 min
Température idéale d'infusion : 70 °C
Dose recommandé pour 20 cl : 3 g
Moment de dégustation : Toute la journée
Type de feuille : Entière
Concentration en théine : moyenne
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