Bi Lo Chun - Thé vert de Chine
Nouvel arrivage :)
Littéralement "La Spirale de Jade", ce thé pousse dans la province du Zheijiang, au milieu d'arbres fruitiers (pêchers, pruniers,...). Ses notes très douces tendent vers les fruits de sous-bois, avec une présence très belle. Un grand classique indetrônable aux notes très fraîches, très légères, comme un nuage dans le palais.
Temps d'infusion : 3 min
Température idéale d'infusion : 70 °C
Dose recommandé pour 20 cl : 2 g
Moment de dégustation : Matinée - journée
Type de feuille : Entière
Concentration en théine : moyenne
Littéralement "La Spirale de Jade", ce thé pousse dans la province du Zheijiang, au milieu d'arbres fruitiers (pêchers, pruniers,...). Ses notes très douces tendent vers les fruits de sous-bois, avec une présence très belle. Un grand classique indetrônable aux notes très fraîches, très légères, comme un nuage dans le palais.