PU ER Sheng bio
Notre Pu Er Sheng cru en agriculture biologique est un Pu Er jeune. Il a encore des notes végétales marquées qui constituent le corps de son infusion. On les rapprochera des notes de lichens principalement puis de mousses.
Infusé chaud (95 degrés) il donnera une légère acidité qui lui apportera de la fraicheur, infusé plus froid (80 degrés) l’infusion aura un moelleux très réconfortant.Vous y trouverez ce bouquet floral capiteux en tête qui s’estompe pour laisser une note terreuse délicate et persistante en bouche.
Temps d'infusion : 5 min
Température idéale d'infusion : 80 °C
Dose recommandé pour 20 cl : 2 g