Thé noir - Grand Yunnan Bio
Thé noir du Yunnan
Le grand classique du Yunnan, en version cueillette fine. Egalement appelé le thé des chirurgiens, car il éveille sans énerver. Légèrement miellé, assez ample, notes epyreumatiques typiques de la région. Petit-Déjeuner et journée.
Temps d'infusion : 4 min
Température idéale d'infusion : 95 °C
Dose recommandé pour 20 cl : 2 g
Moment de dégustation : Matinée - journée
Type de feuille : Entière
Concentration en théine : Forte