Thé blanc - Yin Zhen - Paklum Silver Needle
De superbes bourgeons sculptés en aiguilles, une infusion limpide pour un léger parfum de beurre chaud, une caresse de mirabelle, un esprit de rose...
Dans ce cocktail de douceur rien n'est assuré, aucune fragrance n'est définitive mais l'harmonie qui en résulte est assurément une merveille.
Cette sélection du Fujian est exceptionnelle, un des meilleurs thé blanc existant.
Temps d'infusion : 7 min
Température idéale d'infusion : 70 °C
Dose recommandé pour 20 cl : 5 g
Moment de dégustation : Après-midi Soirée
Type de feuille : Bourgeon
Concentration en théine : Faible
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De superbe bourgeons sculptées en aiguilles, une infusion limpide pour un léger parfum de beurre chaud, une caresse de mirabelle, un esprit de rose... dans ce cocktail de douceur rien n'est assuré, aucune fragrance n'est définitive mais l'harmonie qui en résulte est assurément une merveille.