Se Chung - Oolong de Chine
Un très bon semi-fermenté : des notes de miel et de fleurs, idéal en après-midi et en soirées.
Ses feuilles roulées, un peu épaisses et aux reflets verts donnent une jolie liqueur limpide, jaune-orangée.
Temps d'infusion : 5 min
Température idéale d'infusion : 95 °C
Dose recommandé pour 20 cl : 2 g
Moment de dégustation : Après-midi Soirée
Concentration en théine : Faible
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Un très bon semi-fermenté : des notes de miel et de fleurs, idéal en après-midi et en soirées. Ses feuilles roulées, un peu épaisses et aux reflets verts donnent une jolie liqueur limpide, jaune-orangée.