Thé noir Daisi - Géorgie
DAISI, qui signifie « Coucher de soleil »> en francais, est un thé cueilli à la main par les villageois locaux uniquement sur période de pleine lune,
lorsque les feuilles absorbent plus d'eau et à la nouvelle lune, lorsque davantage d'humidité est attirée vers la surface du sol.
Le thé présente des notes de cacao, de miel, de subtiles touches épicées, et de citron cuit qui lui confèrent des pointes d'acidité et des notes de bois vieilli.
Il a une texture légère, lisse et délicatement soyeuse.
L'équilibre entre les notes mielées / maltées est extraordinaire
Temps d'infusion : 3 min
Température idéale d'infusion : 90 °C
Dose recommandé pour 20 cl : 2 g
DAISI, qui signifie « Coucher de soleil »> en francais, est un thé cueilli à la main par les villageois locaux uniquement sur période de pleine lune,
lorsque les feuilles absorbent plus d'eau et à la nouvelle lune, lorsque davantage d'humidité est attirée vers la surface du sol.
Le thé présente des notes de cacao, de miel, de subtiles touches épicées, et de citron cuit qui lui confèrent des pointes d'acidité et des notes de bois vieilli.
Il a une texture légère, lisse et délicatement soyeuse.
L'équilibre entre les notes mielées / maltées est extraordinaire