Asatsuyu Kirishima "Perle du matin" - Thé vert Grand cru du Japon
Ce sencha de printemps marquera votre découverte des thés japonais.
L'Asatuyu, c'est un des plus anciens "cultivars" (type de théier) japonais.
Cultivé dans les montagnes de Kirishima, sur l'île de Kyushu, dont les terres sont imprégnées des cendres volcaniques du volcan Sakurajima tout proche
Très recherché par les amateurs de thés japonais, l'Asatsuyu, également appelé le "Gyokuro Naturel", est exceptionnel de par sa douceur extrême.
La liqueur est d'un vert émeraude profond et ses notes végétales-légumineuses intenses.
Certainement le meilleur shincha de l'année ? Oui, lançons-nous : LE meilleur shincha de l'année !
Temps d'infusion : 2 min
Température idéale d'infusion : 70 °C
Dose recommandé pour 20 cl : 2 g
Moment de dégustation : Matinée - journée
Type de feuille : Entière
Concentration en théine : Forte
Kirishima - Shutaro Hayashi
Shutaro Hayashi appartient à la cinquième génération de la famille Hayashi...
Voir la fiche producteur