Bancha - Thé vert japonais nature

Les bancha sont des thés produits avec des feuilles plus basses et plus larges que les sencha. Le pliage de la feuille est également plus grossier.

Ils constituent le gros de la production japonaise et leur parfum délicat est très rafraichissant.

Cette sélection exceptionnelle est effectuée par le Parti du Thé dans l'île de Kyushu

Une fois l'étuvage réalisé, les feuilles sont très légèrement torréfiées (beaucoup moins qu'un hojicha cependant), et le résultat est d'une fraicheur étonnante.