Thé fumé

Thé fumé, Thé demi fumé ou parfumé

Le thé fumé est une sorte de thé très appréciée en Europe, quasiment introuvables en Asie ! les thés fumés sont en fait des thés noirs qu’on va disposer sur de grandes grilles puis fumer, comme l’on ferait avec un saumon, avec un feu de feuilles et racines d’épicéa.

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